miercuri, 26 septembrie 2012

Csalóka torta

Elérkezett egy ujjabb születésnap kicsiny családunk életében, méghozzá a családfőé :) ... igyhát, mi sem lehetett volna jobb ürügy arra, hogy tortát süssek :p

Talán egyesekben felötlött már a kérdés: miért is kapta a csalóka elnevezést ez a torta? Nos, ez is egy átlagos 8 tojásos piskóta tortának indult egy konkrét díszitési ötlettel a fejemben: mi lenne ha körberaknám babapiskótával a torta szélét majd szépen átkötném egy masnival? Az elején minden rendben ment, kisült a torta, miután kihült három részbe vágtam és megtöltöttem krémmel. Elkezdtem méricskélni a babapiskótát és kiderült, hogy az sokkal magasabb volt mint maga a torta. Gondoltam sebaj, majd eltöröm a babapiskótát, de úgy nem igazán nézett ki jól. Mivel másik, magasabb tortát sütni nem volt  időm, ezért hogy mentsem a menthetőt, egy egyszerű gyümölcstortaformára helyeztem a tortát, az oldalát jól bekentem krémmel (ez volt a ragasztó) és igyekeztem úgy körbevonni babapiskótával, hogy minnél kevésbé látszodjon a turpisság. A torta tetejét is bevontam krémmel, majd pedig gyümölcsökkel díszitettem.

Itt látható a kísérlet végeredménye:



Hozzávalók:

A tésztához: 

  • 8 tojás
  • 8 kanál cukor és 1 csomag Bourbon vanilíás cukor
  • 8 evőkanál (púpozott) liszt
  • 1 csipet só
  • 1 citrom reszelt héja (elhagyható)

A töltelékhez: 
  • 1 csomag vaníliás pudding
  • 1 zacskó Bourbon vaníliás cukor
  • 1 csomag tejszín  ízű pudding
  • 8 kanál cukor 
  • 1 l tej
  • 1 db banán
  • 2 db közepes nektarin vagy őszibarack
A díszitéshez:
  • 1 db nektarin
  • 1db körte
  • 1 db kiwi
  • 1 körszelet narancs
  • 1 fürt szőlő
  • 1 csomag  átlátszó zselatin 
  • 1 kanál narancslé (a zselatin  ízesítéséhez )
  • 1 db fehér masni
  • 1 db fehér gombostű

Elkészítés:

Piskóta és a krém a Gyümölcs tortában leírtak alapján készül, kivéve, hogy ezuttal két fajta puddingot főzünk és ananász helyett nektarint használunk. A vaníliás puddingot ketté osztjuk: az egyik adagot félretesszük a torta díszitéséhez.

Díszítés:

A félretett pudding adaggal bevonjuk a torta oldalát és tetejét, majd megmossuk és felaprítjuk a gyümölcsöket. A fenti leírás és kép alapján díszitjük a tortát, a tetejét pedig leöntjük zselatinnal.